Зелёный кофе из Бразилии оптом
Крупнейший поставщик кофе в мире. Арабика и робуста высокого качества.
Доступные сорта
Обработка
Профиль вкуса
Шоколад, орех, карамель, низкая кислотность. Классический мягкий профиль, идеальный для эспрессо-смесей.
Грейды
- NY2 (specialty)
- NY2/3 (premium)
- NY3/4 (commercial)
- Santos screen 17/18
Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире, обеспечивающий около 35% мирового производства. Для российского рынка Бразилия является поставщиком №1: более 43% всего импорта зелёного кофе в Россию приходится на бразильское зерно.
Почему бразильский кофе — основа для обжарщиков:
Стабильное качество, предсказуемый профиль вкуса и конкурентная цена делают бразильскую арабику базовым компонентом большинства эспрессо-смесей. Santos NY2/3 — самый востребованный грейд для коммерческой обжарки в России.
Регионы произрастания:
Рекомендации по обжарке:
Бразильская арабика лучше всего раскрывается на средней обжарке (City to Full City). Для эспрессо рекомендуем Full City — максимум шоколадных нот и плотное тело. Для фильтра — City/City+ для сохранения ореховых и карамельных оттенков.
Контроль качества:
Каждая партия проходит профессиональный каппинг по протоколу SCA. Мы работаем только с зерном, набирающим от 78 баллов (commercial+) до 85+ (specialty). Сертификаты происхождения и фитосанитарные документы предоставляются на каждую партию.
Условия закупки бразильского кофе:
Минимальная партия — 1 мешок (60 кг). Контейнерные поставки (19-20 тонн) — по индивидуальному запросу с фиксацией цены на бирже. Доставка из Москвы по России за 5-7 рабочих дней. Оплата безналичная с НДС 20%.
Частые вопросы
Какой минимальный заказ бразильского кофе?
Минимальная партия — 1 мешок (60 кг). Для контейнерных поставок (19-20 тонн) предлагаем индивидуальные условия с фиксацией биржевой цены.
Чем отличается Santos NY2 от NY3?
NY2 допускает до 4 дефектов на 300 г образца, NY3 — до 12 дефектов. NY2 даёт более чистую чашку и стоит на 10-15% дороже. Для specialty-обжарки рекомендуем NY2, для коммерческой — NY2/3.
Когда сезон поставок бразильского кофе?
Основной урожай собирается с мая по сентябрь. Свежее зерно нового урожая поступает на склад в Москве к октябрю-ноябрю. Зерно прошлого урожая доступно круглогодично.
Заказать кофе из Бразилия
Запросите актуальный прайс-лист и пробную партию. Минимальный заказ — 1 мешок (60 кг).
Запросить прайс