Зелёный кофе из Вьетнама оптом
Крупнейший поставщик робусты. Максимальная крепость и доступная цена.
Доступные сорта
Обработка
Профиль вкуса
Робуста: горький шоколад, земляной, орех, высокая крепость, густое тело. Арабика Dalat: мягкая, ореховая, низкая кислотность.
Грейды
- Screen 18 (premium)
- Screen 16 (standard)
- Screen 13 (economy)
- S18 specialty
Вьетнам — второй по объёму производитель кофе в мире и крупнейший производитель робусты. Для российского рынка Вьетнам является ключевым поставщиком робусты — около 15% всего импорта зелёного кофе.
Вьетнамская робуста — основа коммерческих смесей:
Высокое содержание кофеина (2.2-2.7% vs 1.2-1.5% у арабики), густое тело и стабильная crema делают вьетнамскую робусту незаменимой для эспрессо-смесей, растворимого кофе и вендинга.
Грейды робусты:
Арабика из Вьетнама:
Регион Далат (Da Lat), высота 1000-1500 м. Мягкий профиль, низкая кислотность, орех, шоколад. Интересная альтернатива бразильской арабике по более низкой цене.
Условия и логистика:
Минимальный заказ — 1 мешок (60 кг). Контейнерные поставки из Хошимина. Склад в Москве — доставка 5-7 дней.
Частые вопросы
Зачем добавлять робусту в смесь?
Робуста даёт: устойчивую crema в эспрессо, повышенную крепость (в 2 раза больше кофеина), густое тело и снижает себестоимость смеси. Оптимальная доля — 15-30% в эспрессо-блендах.
Чем screen 18 отличается от screen 16?
Screen 18 — зерно размером от 7.1 мм, меньше дефектов, более ровная обжарка. Screen 16 — от 6.3 мм, стандартное качество. Разница в цене — 10-15%. Для премиальных смесей рекомендуем screen 18.
Есть ли specialty-робуста?
Да, вьетнамская S18 specialty робуста набирает 80+ баллов по протоколу Fine Robusta. Мягкий шоколадный вкус без типичной горечи и землистости. Используется в моноробусте и авторских смесях.
Заказать кофе из Вьетнам
Запросите актуальный прайс-лист и пробную партию. Минимальный заказ — 1 мешок (60 кг).
Запросить прайс