Зелёный кофе из Перу оптом
Органический кофе из Андских высокогорий. Мягкий, сладкий профиль.
Доступные сорта
Обработка
Профиль вкуса
Молочный шоколад, орех, мёд, мягкая кислотность, сладкое послевкусие.
Грейды
- MCM (Machine Cleaned Mejorado)
- SHB
- Organic certified
Перу — один из ведущих производителей органического кофе в мире. Андские высокогорья создают идеальные условия для выращивания арабики с мягким, сладким профилем.
Преимущества перуанского кофе:
Большая часть производства — органическая и Fair Trade. Мягкий, деликатный вкус без резкой кислотности. Отличная база для смесей и доступный single origin.
Регионы: Чанчамайо (классический мягкий профиль), Кахамарка (более яркий, с фруктовыми нотами), Хунин (шоколад, карамель).
Для обжарщиков:
Перу — идеальный entry-level specialty. Предсказуемый, приятный профиль, хорошее соотношение цена/качество. Работает на средней обжарке в эспрессо и как мягкий фильтр.
Частые вопросы
Перуанский кофе действительно органический?
Да, Перу — один из мировых лидеров по органическому кофе. Более 30% производства имеет сертификацию Organic, Fair Trade или Rainforest Alliance. Мы можем предоставить сертификаты на каждую партию.
Чем перуанский кофе отличается от колумбийского?
Перуанский кофе мягче, с меньшей кислотностью и более выраженной сладостью (шоколад, мёд). Колумбийский — ярче, с фруктовой кислотностью. Перу — отличная альтернатива для тех, кому колумбийская кислотность слишком яркая.
Заказать кофе из Перу
Запросите актуальный прайс-лист и пробную партию. Минимальный заказ — 1 мешок (60 кг).
Запросить прайс